Son artisanat est riche et varié, témoin du brassage de cultures. Ainsi les Souiri sont maîtres en orfèvrerie, en marqueterie et ébénisterie de thuya essentiellement. D'autres trésors sont produits comme l'huile d'argane, la pêche est un secteur d'activité qui demeure important grâce à son port, le cœur d'Essaouira et le halage de son chantier naval unique au monde. Le tourisme est en pleine expansion de par son site balnéaire exceptionnel, sa réserve naturelle sur l'île MOGADOR, sa Médina classée patrimoine mondial par l'UNESCO.
Un tourisme étoffé par la symbiose culturelle et historique et la coexistence ethnique arabe, berbère et juive.

Si Essaouira est l´une des cités les plus attachantes de la côte atlantique marocaine, elle le doit certainement à son climat tempéré toute l´année, à la gentillesse de ses habitants, à son patrimoine culturel et architectural, mais surtout à l´atmosphère unique qui règne dans ses ruelles, grouillantes de badauds, de pêcheurs, de commerçants et d´artisans, auxquels viennent se mêler des artistes du monde entier.